Морковь не только вкусна но и полезна. Помимо витаминов группы РР, С, Е, К, и Вморковь содержит углеводы и небольшое количество белков, множество минеральных веществ , таких как фосфор, медь. Железо, йод, фтор, калий и прочие.

Но речь пойдет о каротине - жёлто-оранжевом пигменте из группы каротиноидов, по содержанию которого морковь превосходит все фрукты и овощи. Поспорить с морковь может разве что облепиха и грибы. Каротин обладает не только иммуностимулирующим и адаптогенным действием, но и отвечает за выработку меланина содержащегося в коже, волосах, сетчатке глаза, тканях. И именно меланин может помочь нам хорошо загореть так как именно он определяет окраску кожи и волос. Он широко используется в парфюмерной промышленности в качестве добавок к солнцезащитным кремам. Использование меланина оказывает омолаживающий эффект на наш организм.

Для хорошего загара (кстати не только на отрытом воздухе, но в солярии) лучше всего употреблять смесь морковного сока с абрикосовым. Это можно сделать перед самим приемом солнечных ванн или во время. Только морковь должна быть без лишней химии. Т.е выращенная у вас на грядке или если вы уверенны в том, что она не выращена на всевозможных удобрениях с применение химических реагентов для роста и прочих. Иначе пользы от такой моркови не будет. Употребление свежего морковного сока будет полезно людям с сухой кожей и страдающих дерматитом.